Un professeur conseille: l’huile d’olive, l’exercice et le régime méditerranéen contre le coronavirus

Le professeur d'immunologie de l'Université de Jaén José J. Gaforio nous propose un guide pratique sur la façon de gérer la situation de confinement à domicile et de lutter contre le coronavirus. Les armes essentielles de ce guide sont la consommation d'huile d'olive extra vierge et l'exercice à la maison.

Notre système immunitaire est responsable de la lutte contre le virus. Par conséquent, l'amélioration de notre défense immunitaire est importante pour le traitement du virus, car la suppression immunitaire est connue pour augmenter le risque d'une forme d'infection plus grave. Une bonne nutrition peut aider à améliorer le système immunitaire. Que devrions-nous faire à ce propos?

• Suivez le régime méditerranéen enrichi en huile d'olive extra vierge, les preuves scientifiques suggèrent que vous resterez ainsi en forme et en bonne santé. La consommation d'huile d'olive augmente le nombre de cellules humaines impliquées dans la défense de l'organisme.

• Vérifiez la quantité de nourriture que vous mangez.

• Priorité des aliments d'origine végétale à ceux d'origine animale. Les betteraves, le céleri, l'artichaut, l'aubergine, le brocoli, les courgettes, les épinards, les asperges, les poireaux, les champignons, les carottes et les poivrons devraient faire partie de votre alimentation.

• Mangez des aliments saisonniers, locaux et frais.

• Mangez des salades qui comprennent de la laitue, de la tomate, de l'olive et de l'oignon, entre autres. Il est important de traiter la salade avec de l'huile d'olive vierge et du vinaigre, pas avec des sauces qui ont normalement une quantité excessive de calories.

• Soyez prudent avec le sel. Le poivre peut être une bonne alternative.

• Les fruits sont l'option dessert, ne lésinez pas sur les desserts qui sont généralement riches en sucre.

• Mangez de la viande avec modération.

• Mangez du poisson, ce qui est fortement recommandé avec des poissons d'eau froide comme le saumon ou la truite, par exemple.

• Les légumineuses sont fortement recommandées.

• Utilisez des épices pour goûter les aliments.

• Maintenant que vous avez plus de temps, allez à la cuisine et osez faire de nouveaux plats. Si vous avez des enfants impliqués dans la préparation des aliments, cela peut être un bon moment pour partager avec eux et leur enseigner de bonnes habitudes alimentaires. Tous les membres de la famille doivent être impliqués.

• Ne commandez pas de plats cuisinés pour la maison. Cuisinier! Faites-en un hobby.

• Pas d'aliments frits.

• Évitez les aliments transformés et prétraités qui nécessitent un temps de préparation minimum avant d'être consommés.

• Profitez de votre nourriture familiale maintenant que vous le pouvez, en lui donnant le temps qu'elle mérite et en créant une atmosphère chaleureuse et agréable.

• Gardez une hydratation adéquate, l'eau et la tisane sont recommandées.

• Utilisez toujours de l'huile d'olive extra vierge comme seule source de graisse dans la cuisine.

• Enfin, faites des exercices à domicile que vous pouvez partager avec le reste de la famille. Il est important de faire des activités ensemble, ce peuvent être des moments très agréables à jouer.